Cuaxomulco, Tlax. productoras de diversas cadenas en el municipio de Cuaxomulco se reunieron para proponer a las nuevas autoridades locales que se les permita instalar permanentemente un “mercado alternativo” en el centro, a fin de generar una ruta turística junto con la atracción de “Cuatlapanga Jurassic” y la gastronomía local.
El pasado lunes, este grupo nombrado “Rincón de árboles”, se reunió con las próximas autoridades, con el objetivo de que las tomen en cuenta.
José Ibarra Zarco, técnico de Desarrollo Comunitario de la Secretaría de Fomento Agropecuario, quien asesora a las féminas, aseveró que desde hace dos años han aprendido a elaborar una diversidad de productos a base de hortalizas y cultivos libres de agroquímicos.
“El interés es formar parte de una ruta turística donde las productoras ofrezcan platillos mexicanos a base de ingredientes naturales cultivados en huertos familiares, cuyo valor nutricional es alto”, destacó.
Asimismo, detalló que son 12 integrantes de grupo las que producen jitomate, hortalizas y frutas como fresa, pera y durazno, igualmente transforman la materia prima como el nopal, amaranto, leche en una importante gama de mercancías.
Informaron que lo primero que se planea realizar es marcar la ruta turística con las autoridades electas para luego construir un plan de negocios, para que definan cómo se tendría que ejecutar el plan, qué beneficios traería para la población y los habitantes que prestarán sus servicios.
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