Tlaxcala, Tlax. El Ayuntamiento de Tlaxcala, a través del Sistema Municipal del DIF, organizó un concurso para significar el Día Mundial de la Alimentación.
Asimismo, representantes de comunidades y delegaciones se dieron cita en el jardín de la sede del Ayuntamiento, donde se realizó una muestra de innovación de platillos con base en hongo seta, huauzontle, huitlacoche y verdolagas.
El presidente municipal, Jorge Corichi, destacó la calidad y sabor de todos y cada uno de los platillos que fueron hechos con amor.
Además, al dar la bienvenida a la actividad, la presidenta honorífica del DIF municipal, Cecilia Herrejón, reconoció a las participantes por sus habilidades en la cocina y por la armonía de sabores en la conjunción de los ingredientes con alto valor nutricional.
Así, deleitaron los paladares representantes de La Trinidad Tepehitec, San Diego Metepec, El Sabinal, Loma Bonita, San Buenaventura Atempan, San Isidro, Santa María Ixtulco, La Joya y de la coordinación alimentaria del DIF.
Cabe destacar que, el jurado estuvo integrado por los especialistas en el arte culinario Marcela Dávalos, Ariana Astorga, Mario Santacruz y Marco Mellado quienes coincidieron en que los platillos presentados son de tal exquisitez que son dignos de mostrar a nivel nacional e internacional.
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